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荠菜是个宝,吃荠菜的好处,你都知道吗?

  荠菜小剧场:

  中国的某些地区流传着“三月三,地菜煮鸡蛋”的习俗,这个地菜,大多指荠菜;相传,荠菜煮鸡蛋其实是出自名医华佗之手,是华佗为老百姓上海代孕推荐的食疗良方,从三国时期开始流传,某年的三月初三这一天,华佗在沔城一老者家里避雨时,看到老者患有头痛头晕症,就让他用荠菜煮鸡蛋食用,老者吃了三个鸡蛋以后,多年的头痛头晕症居然很快有所缓解并痊愈。人们听说此事后纷纷效仿,荠菜煮鸡蛋就这样流传开来,就一直延续下来成为民间习俗。

  荠菜的性味,归经:

  荠菜,又名护生草、鸡心菜、净肠草,味甘涩,性温,无毒,入手少阴、太阴,足厥阴经。全国均有分布,多生长于田野、路边及庭园。

  荠菜入药的功效与药理作用:

  荠菜是高纤维蔬菜,每百克荠菜中蛋白质5.3克,碳水化合物6克、钙420毫克,在非豆科蔬菜中,荠菜的蛋白质含量最高。全草可入药,可内服,可外用。《现代实用中药》记载:有止血功效。可用于只治疗肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多,头痛、目痛或视网膜出血等病症。

  1、清热解毒,凉血止血作用

  荠菜有清热解毒、凉血止血作用,对防止头发早白也十分有益。据动物实验表明,荠菜中含有的荠菜酸有止血作用;对血友病患者,可增加血块抵抗力。

  2、预防癌症

  荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

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  3、促进胃肠蠕动

  荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,清理肠道,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时降低血糖。

  4、缓解夜盲症

  荠菜中含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

  5、缓解疲劳

  芥菜中含有大量的抗坏血酸,它是一种很强的还原物质,可以参与机体重要的氧化还原过程,增加大脑的含氧量,激发大脑对氧的利用,可以起到提神醒脑、解除疲劳的作用。

  荠菜入药、食用的注意事项:

  1,上海代孕妇及哺乳期的妈妈不上海代孕建议食用,可能导致月经不调、流产。

  2,日常体质虚寒者不上海代孕建议食用。

  3,腹泻便溏者慎食。

  4,食用荠菜不上海代孕建议煮太久,否则影响其营养价值。

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